Max Strohe: Das sind die kulinarischen Prognosen des Sternekochs für 2026

Das ist meine vorerst letzte Kolumne. Ich habe Sie gern mitgenommen in meine Küche. Das Jahr beschließe ich mit ein paar Vorhersagen, vorweg: Die Renaissance der Hausfrauenküche kommt, Sharing-Plates bleiben leider relevant.